Latte Art Workshop Rotterdam
Latte Art Workshop - Basics
Heb jij altijd al de kunst van het latte art willen doorgronden? Wil jij ook thuis of op het werk de mooiste vormen kunnen schenken zoals een appeltje, een hartje of een rosetta? Ketelbinkie koffie biedt een unieke workshop Latte Art.
Latte art is de kunst van het melk schuimen en gieten in de crema laag van de koffie. Onze professionele barista’s delen in deze 3 uur durende workshop hun praktijkkennis zodat jij de handvaten krijgt om de mooiste cappuccino en latte te maken.
Melk voor latte art
Wist je bijvoorbeeld dat de soort melk die je kiest belangrijk is voor de kwaliteit en dikte van het melkschuim en de smaak? In de workshop leggen wij je uit wat voor invloed de melk heeft op het schuim en welke soort melk je het best kunt gebruiken. Voordat er wordt gestart met het maken van figuren wordt eerst de basis van het opschuimen uitgelegd.
Latte art figuren maken
Tijdens de workshop gaan we aan de slag met het ‘schenken’ van figuren. Bij latte art zit de techniek in het opschuimen en in het schenken van de melk in de koffie. Het is een combinatie van pols en handbewegingen terwijl je de melk gecontroleerd in de koffie schenkt. Aan bod komen: het appeltje, het hartje, de tulp en de rosetta.
Zelf aan de slag als barista
Onze barista’s demonstreren eerst alle technieken en vervolgens ga je zelf aan de slag. Je gaat zelf achter de koffiemachine staan en hands on aan de slag met het opschuimen van melk, dit walsen en vervolgens met veel liefde in schenken. We laten je de belangrijkste verschillen zien tussen alle variaties melk-koffies en geven advies over hoe je efficiënt en effectief te werk kunt gaan. Ben je erbij?
Aanmelden
Latte Art workshop
Heb jij al zin om de workshop te gaan volgen? Hieronder vind je een overzicht van de beschikbare data voor onze Latte Art workshops. Je kunt ervoor kiezen om je als groep of als individu aan te melden. De workshop voor individuen gaat alleen door wanneer er minimaal 8 deelnemers aanwezig zijn. Wij zullen je hier dan ook tijdig over informeren. Bij een groepsworkshop reserveer je de workshop voor een hele groep. Je kiest hierbij zelf hoeveel deelnemers er aanwezig zijn met een maximaal aantal van 8 personen.
Workshop data*
* Na het klikken op één van de data ga je direct naar onze webshop
Momenteel hebben wij geen nieuwe workshops gepland staan
Duur: 2,5 à 3 uur
Prijs p.p.: € 70,00 op door ons georganiseerde data (minimaal 8 personen)
Prijs groep: vanaf 650,00 op locatie (maximaal 8 personen)
Overig: Inclusief Ketelbinkie certificaat
Meer informatie over de workshop?
Heb je nog vragen aan ons over deze workshop? Wij helpen je graag verder. Laat je gegevens achter op onderstaand contactformulier en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.